KIZARTMA YAĞLARI
Siz hala kızartma yağlarını mutfaktaki eviyeye mi döküyorsunuz? AMAN DÖKMEYİN!
Yakın zamana kadar biz de döküyorduk. Sonra uyarılara kulak verdik ve geri dönüşüm için toplayan firmalara vermeye başladık.
Ama bir parça geç bile kalmışız. Eviyenin giderinde sorun çıkınca anladım. Eviye altındaki pvc boruları söküp temizleyeyim dedim. Ben, içinde tesadüfen kaçmış ve boruları tıkamış sert maddeler bulacağımı sanıyordum. Boruların içine bakınca hayret ettim. Dökülen kızartma yağları, zaman içinde, her seferinde boruların iç çeperlerine sıvana sıvana boruların içini tamamen kapatmış. İğrenç de bir maddeye dönüşmüş. Sünger desen değil, jöle desen değil, macun desen değil. Yapış yapış bir şey. Esnek bir madde olduğu için şimdiye kadar suyun gitmesine bir şekilde izin vermiş.
İyi ki artık dökmüyoruz. Apartmandaki ana hatların da kaderi aynı. Çok büyük masraflara yol açabilecek tamirlere neden olabilecek kadar ciddi bir konu.
Sadece boruları tıkamakla kalmıyor. Asıl önemlisi, bir litrelik atık yağ, 1 milyon litre içme suyunu kirletiyor. Denize, akarsuya veya göle ulaşan bitkisel yağlar; kuşlara, balıklara ve diğer canlı türlerine zarar veriyor. Geri dönüşüm için kızartma yağlarını toplayan çeşitli yerler var. Bunlardan biri Zabıta Büroları. Galiba muhtarlıklar da topluyor. 5 litrelik bir pet şişe ayırdık, biriktiriyoruz, biriktikçe götürüp teslim ediyoruz. Üstelik, bize sorun yaratan kızartma yağlarından bio-dizel elde ediliyor ve yakıt olarak kullanılıyor. İleri ülkelerde, bio-dizel ile çalışan otobüsler bile var.
Emin İPEK
Ayrıca aşağıdaki linklere bakmanızda yarar olabilir.
http://www.gidabilimi.com/index.php/tr/58-haberler/son-haberler/1601-atitkisel-yaa-dikkat
http://cevreonline.com/bitkisel-atik-yaglar/
Yakın zamana kadar biz de döküyorduk. Sonra uyarılara kulak verdik ve geri dönüşüm için toplayan firmalara vermeye başladık.
Ama bir parça geç bile kalmışız. Eviyenin giderinde sorun çıkınca anladım. Eviye altındaki pvc boruları söküp temizleyeyim dedim. Ben, içinde tesadüfen kaçmış ve boruları tıkamış sert maddeler bulacağımı sanıyordum. Boruların içine bakınca hayret ettim. Dökülen kızartma yağları, zaman içinde, her seferinde boruların iç çeperlerine sıvana sıvana boruların içini tamamen kapatmış. İğrenç de bir maddeye dönüşmüş. Sünger desen değil, jöle desen değil, macun desen değil. Yapış yapış bir şey. Esnek bir madde olduğu için şimdiye kadar suyun gitmesine bir şekilde izin vermiş.
İyi ki artık dökmüyoruz. Apartmandaki ana hatların da kaderi aynı. Çok büyük masraflara yol açabilecek tamirlere neden olabilecek kadar ciddi bir konu.
Sadece boruları tıkamakla kalmıyor. Asıl önemlisi, bir litrelik atık yağ, 1 milyon litre içme suyunu kirletiyor. Denize, akarsuya veya göle ulaşan bitkisel yağlar; kuşlara, balıklara ve diğer canlı türlerine zarar veriyor. Geri dönüşüm için kızartma yağlarını toplayan çeşitli yerler var. Bunlardan biri Zabıta Büroları. Galiba muhtarlıklar da topluyor. 5 litrelik bir pet şişe ayırdık, biriktiriyoruz, biriktikçe götürüp teslim ediyoruz. Üstelik, bize sorun yaratan kızartma yağlarından bio-dizel elde ediliyor ve yakıt olarak kullanılıyor. İleri ülkelerde, bio-dizel ile çalışan otobüsler bile var.
Emin İPEK
Ayrıca aşağıdaki linklere bakmanızda yarar olabilir.
http://www.gidabilimi.com/index.php/tr/58-haberler/son-haberler/1601-atitkisel-yaa-dikkat
http://cevreonline.com/bitkisel-atik-yaglar/
Comments
Post a Comment